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泡椒牛蛙的做法
重庆江湖菜中，以泡椒为调料的颇多，而泡椒牛蛙最常见又易烹制,成菜后味咸鲜，肉细嫩，色红亮，泡菜香气浓郁……
餐饮 中餐 2012-08-07
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毛血旺的做法
食材明细：鸭血 250克黄豆芽 150克莴笋 100克黑鱼片 100克黄鳝 100克火腿 150克葱 30克姜片 10克大蒜 30克干辣椒 5克花椒……
餐饮 中餐 2012-08-07
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泉水鸡
材料：鸡500克 鲜香菇200克 郫县豆瓣50克 猪油(炼)50克……
餐饮 中餐 2012-08-07
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啤酒鸭——夏季里降火的大肉菜
食材明细：鸭 半只啤酒 600ml青红椒 适量葱 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量盐 适量八角 一个啤酒鸭是一道风味独特……
餐饮 中餐 酒 啤酒 2012-08-07
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三道工序轻松做辣子鸡
食材：鸡肉 适量花生米 适量干辣椒 适量蒜 适量姜 适量八角 适量花椒 适量生抽 适量五香粉 适量白糖 适量料酒 适量食用油 适量孜然……
餐饮 中餐 酒 2012-08-07
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怎样做好酸菜鱼
食材明细：鲤鱼 1条酸菜 100克野山椒 20克姜片 10克蒜泥 20克淀粉 10克蛋清 1只料酒 2茶匙(10ml)盐 适量鸡精 少量糖……
餐饮 中餐 酒 饮料 茶饮 2012-08-07
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